viernes, 24 de agosto de 2012

Menú especial para las fiestas


Primeros Platos

Crep de espinacas con salsa de trufa blanca
Salpicón con vinagreta de soja
Risotto con pulpitos
Tabulé
(ensalada fría a base de cuscús)
Crema de marisco a la roulle

Segundos Platos

Entrecot con pimientos de piquillo
Media paletilla con patatas
Rabo de toro estofado
Bacalao en salsa verde
Merluza con tomate rosa y anchoas

Postres

Tarta al Whisky
Arroz con leche
Contesa
Sorbete de mojito
Pastel San Marcos

Nuestros menús incluyen agua, vino y pan

CARTA DEGUSTACION DE VINOS


Hemos hecho una selección de vinos, que hemos creido los más convenientes para ofrecer a nuestros clientes, y que a partir de ahora podréis degustar por copa en nuestro restaurante. Aquí os dejamos la selección con unas pequeñas notas de cata:

Analivia Verdejo
Bodega: Pagos del Rey (Castilla – León)
D.O. Rueda
Tipo de vino: Blanco
Cata: color alimonado; notas de hinojo, hierba recién cortada y fruta madura; en boca suave y untuoso

Enate Crianza
Bodega: Enate (Huesca)
D.O. Somontano
Tipo de vino: Tinto
Cata: Color cereza picota, aromas de fruta roja madura con notas ahumadas y especiadas; en boca denso y carnoso. Largo

CVNE Crianza
Bodega: CVNE (Rioja)
D.O. Rioja
Tipo de vino: Tinto
Cata: Color granate picota, aromas de fruta roja y negra con notas de madera, en boca suave, ligero y redondo

Muga Crianza Rioja
Bodega: Muga  (La Rioja)
D.O. Rioja
Tipo de vino: Tinto
Cata: Color rojo vivo muy intenso, aroma frutos rojos y torrefactos, en boca frutoso, amplio, muy equilibrado. 
Arzuaga Crianza
Bodegas: Arzuaga Navarro
D.O. Ribera del Duero
Tipo de vino: tinto
Cata: Color cereza muy intenso, aromas de fruta negra madura (ciruela y mora) y toques de madera, en boca Sabroso, concentrado, con notas de fruta negra y taninos de fina madera

martes, 21 de agosto de 2012

Menú diario


Día: martes, 21 de agosto de 2012
PRIMEROS PLATOS A ELEGIR:
-         Canelones
-         Ensalada ilustrada
-         Ravioli de calabacín
-         Sopa de pescado
SEGUNDOS PLATOS A ELEGIR:
-         Bacalao con salsa de tomate
-         Chipirones a la plancha
-         Hamburguesa con cebolla
-         Magro de cerdo empanado
POSTRES:
Fruta de temporada, yogurt, cuajada, natillas, arroz con leche, flan o helado.

lunes, 20 de agosto de 2012

PROGRAMA " LA REPERA"

Para los que no visteis el programa " La Repera" en Almudevar, ahora tenéis la oportunidad de hacerlo. Os dejo el enlace:

http://alacarta.aragontelevision.es/programas/la-repera/

Recomendación si os gusto la tapa que hizo Marisa ese día, podéis pasar a probarla cuando queráis y pedirla!!!! Si en el programa tenía buena pinta, esperad a probarla.

Menú diario



Día: lunes, 20 de agosto de 2012
PRIMEROS PLATOS A ELEGIR:
-         Ensalada de pasta
-         Ensalada de pepino
-         Menestra de verduras
-         Ravioli de calabacín
SEGUNDOS PLATOS A ELEGIR:
-         Atún a la plancha
-         Churrasco con patatas
-         Mero en salsa verde
-         Salchichas con salsa de tomate
POSTRES:
Fruta de temporada, yogurt, cuajada, natillas, arroz con leche, flan o helado.

jueves, 16 de agosto de 2012

" LA REPERA" EN ALMUDEVAR

"La repera" descubre hoy en Aragón TV que Almudévar no es sólo trenza.

 El programa "La repera" de Aragón TV (22 horas) viena a Almudevar para descubrir lo más importante de su gastronomía. Y adivinar quién es la cocinera!!!!